Molecular Formula:Na4P2O7 ；Na4P2O7.10H2O
Molecular Weight:265.90；446.10
CAS NO.:7722-88-5（Anhydrous）;13472-36-1(Decahydrate)
Standard executed:GB 25557-2010
外觀:白色粉末或結晶
用途:食品工業中用作酸度調節劑、乳化劑、螯合劑、水分保持劑。
包裝:25kg、50kg袋裝；集裝噸袋；客戶要求。
技術指標:GB 25557-2010
■Specification
| 項目 | 食品級指標 | |
| 十水合焦磷酸鈉(Na4P2O7.10H2O) w/% ≥ | 98.0 | |
| 無水焦磷酸鈉（Na4P2O7),w/% | 96.5-100.5 | |
| 正磷酸鹽 | 通過試驗 | |
| PH值（10g/L溶液） | 9.9-10.7 | |
| 砷（As），（mg/kg) ≤ | 3 | |
| 氟化物（以F計），（mg/kg) ≤ | 50 | |
| 重金屬（以Pb計），（mg/kg) ≤ | 10 | |
| 鉛（Pb)，（mg/kg) ≤ | 4 | |
| 水不溶物，w/% ≤ | 0.2 | |
| 灼燒減量 | (Na4P2O7.10H2O) w/% | 38.0-42.0 |
| （Na4P2O7),w/% ≤ | 0.5 | |
